אדמונד: בית קפה מיוחד עם חצר סודית

ברחוב אלנבי בתל אביב מסתתר לו בית קפה ייחודי בשם אדמונד.

אדמונד שונה כמעט בכל פרמטר- מנימליסטי, שיקי ובעל אופי וקצב אחר.

רוב הסיכויים שכשתצעדו ברחוב אלנבי אתם תפספסו את בית קפה אדמונד החבוי בתוך חצר פנימית ושיכול לשנות מיקום בכל רגע.
יובל פלדמן, סו שף במסעדת "מנהטה" במנהטן, שהתלוותה אלי ליום הסיקור פיספסה אותו גם אחרי שקיבלה כתובת מדויקת : )

מסגרת כחולה גדולה ומקושקשת שמעטרת את הכניסה למבנה מסמנת כי הגעתם למקום הנכון.

כניסה לקפה אדמונד
מכאן נכנסים לחצר הסודית בתל אביב

רק כאשר תכנסו דרכה יתגלה בפניכם עיצוב ייחודי, קצב ואווירה שונים. למה הכוונה?
מצד אחד לא מדובר במקום מפואר, יש שיגידו זרוק, ומצד שני עם שיק ייחודי ומעניין.
מצד אחד התפריט מצומצם והמנות מנימליסטיות, ומצד שני בכל ביס מרגישים את ההבדל כאשר הקפה והמנות נעשות במקום ומחומרי גלם טריים.
השילוב הזה של הקצוות השונים הוא זה שמייחד את המקום והוא גם זה שיביא אותי לסיבוב נוסף.

מיד עם כניסתי למתחם החבוי בחרתי שולחן אבל כאחת שמתרגשת מכל דבר מעניין לא יכולתי להישאר במקום.
כך מצאתי את עצמי מתחילה לצלם את החצר, את השולחנות לצד הגרפיטי, את המרצפות המעניינות ואת בית הקפה עצמו.
תיירים שנכחו במקום גילו אותי כאטרקציה בפני עצמה והתחילו לצלם אותי בפעולה, דבר שנתן לי את האות להכנס ולהזמין את המנות.

חצר בית קפה אדמונד
שונה וייחודי- אדמונד

המנות בתפריט

על הסנדוויצ'ים המושלמים במקום קראתי ברחבי האינטרנט ולכן כיוונתי את המלצרית שעמדה מאחורי הדלפק אליהם, תוך שאני מבקשת להזמין מספר סנדויצ'ים מעניינים לצד כוס קפה, איתם אוכל לפתוח את הבוקר.
כדי לבחור את המנות השונות ולשלם תצטרכו לגשת לדלפק הכניסה (תשומת הלב לעצלנים שבנינו).

מאחורי הדלפק על גבי הקיר תלוי תפריט המסעדה הכולל פרוסות שונות (18 ש"ח), סלט פנצנלה (36 ש"ח), מאפים מתוקים (5-18 ש"ח), תה במספר וראיציות כגון מאצ'ה לאטה (9-25 ש"ח), משקאות ברקיחה מקומית ואוכל המורכב מחומרי גלם טריים.

בולטים בתפריט מיצים טבעיים הנסחטים בשיטת קולד פרס והקפה שנעשה במקום אשר מקבל ביקורות חיוביות ברחבי האינטרנט ולא בכדי.
בעלי המקום מקבלים למעשה את השק ישירות מהחקלאי ועובדים עם חומרי גלם טריים, דבר שעושה את ההבדל המשמעותי מבתי קפה רבים.

3 פרוסות פתוחות מלחם מחמצת הגיעו לשולחן:
אבוקדו, ביצה כתומה וברי ריבה.
פרוסת האבוקדו המעוצבת היתה טעימה בדיוק כמו שהיא היתה מעוצבת,
פרוסת ביצה כתומה היתה אחת הפרוסות המיוחדות שטעמתי ופרוסת ברי ריבה שאני ויובל חששנו לטעום (ברי ואנחנו לא משדרות על אותו גל) התגלתה כשילוב מנצח וטעים במיוחד.

פרוסות לחם אבוקדו, ביצה וריבה עם ברי

בשורה התחתונה

מקום היפסטרי ושונה הכולל מנות מנצחות וטריות בתוך חצר מעניינת, צבעונית ושקטה בלב תל אביב.

הכירו את אדמונד

אדמונד אשר פועל בתוך המבנה בו פעלה בעבר מסעדת רמלה הוקם על ידי ארבעה שותפים צעירים: דוד, נאור, שי ושילה.
הפינה המיוחדת שהקימו נראית כפרויקט בשלבי בניה ואולי זה גם הייחוד שלה.
בית הקפה הייחודי נקרא על שם גנרל אדמונד אלנבי אשר במהלך מלחמת העולם הראשונה כבש את ארץ ישראל וירושלים שהיו בשליטת האימפריה העות'מאנית.

המקום הצבעוני שבעיני היפסטרי לכל דבר ועניין כבש את לב המקומיים ומציע מזון ומשקאות בייצור מקומי מחומרי גלם טריים ומשקאות אשר ייחודיים למקום ורק בשבילם שווה להגיע ולהזמין בעצמכם.

לאחרונה ארבעת השותפים חברו לשותף נוסף והקימו את "מילי ונילי" בגן מאיר.

קפה אדמונד

כשרות

אין

נגישות

אין (יש 3 מדרגות קטנות שצריך לעלות כדי להיכנס למתחם).

הזמנת מקום

לא ניתן להזמין מקום מראש.

שעות פעילות

ראשון -חמישי: 7:30-20:00
שישי-שבת: 8:00-18:00

כתובת

אלנבי 97, תל אביב.

חניה

יש מספר חניונים באיזור.

יצירת קשר

טל': 054-484-4928.
לדף הפייסבוק של אדמונד.

בית קפה בתל אביב

תפרגן את זה הלאה

אחד משותפי אדמונד ממליץ בחום על בתי הקפה הבאים:
קפה יום טוב (יום טוב 30), קפה טוני ואסתר (לוינסקי 39) וקפה נחת (הרב ריינס 1) בתל אביב.

אהבתם את המקום? ספרו לי על כך בתגובות : )

2 הערות

השאירו תגובה ✦ כתובת האימייל לא תוצג באתר

כתבו הערה
הכניסו את שמכם כאן