יקב חיטים : להרים לחיים מול נוף לכרמים

הכירו את יקב חיטים

בלב הנוף הפסטורלי של מושב נווה מבטח הקימו בני משפחת חג'ג' המקסימה את יקב חיטים.
מדובר באחד היקבים הבודדים שעושים את היין מההתחלה ועד לסוף התהליך.
בני המשפחה מלווים את התהליך מגידול, טיפוח ועיבוד התוצר למוצר הסופי – היין.

עצמון ושרית חג'ג', בעלי היקב, סיפרו לנו כי הכל התחיל בטיול משפחתי בדרום אפריקה שם צפו באיזור מיוחד בשם "דרך היין" המשלב בין יינות טובים לאסתטיקה.
השילוב המעניין לא הצליח לצאת מהראש של עצמון וכאחד שהאדמה היא בדמו ושבבעלותו חברה לגינון החליט ללכת על כל הקופה: למכור את הבית במושב, לרכוש משק, להקים בית חדש ובשנת 2013 לנטוע כרם.
היקב הייחודי נפתח בשנת 2016 למבקרים וכולל מרכז מבקרים מרשים, חנות יין ומתחם ישיבה חיצוני מרהיב לעבר הכרמים.

יינות יקב חיטים

ביקב חיטים מגדלים ומטפחים 4 זני גפנים: פינוטאז', שיראז, מרלו וקברנה סובניון.
יין הדגל הוא הפינוטאז', אותו טעמו בני המשפחה בטיול בדרום אפריקה ושרק בודדים מגדלים בארץ.
יין שיראז זכה בפרסים בינלאומיים ובשנת 2019 הביא מדליית זהב בתחרות היין הבינלאומית TerraVino.

היקב כולל מרכז מבקרים וחנות יינות בה ניתן לרכוש יין ולשבת במקום.
בנוסף ניתן להזמין סיור בכרם + טעימת יינות ונשנושים בתיאום מראש.
לצד אירועים שמתקיימים בעונת החורף בימי שישי ובתיאום מראש מתקיימים אירועים בעונת הקיץ גם בימי חמישי.

בתקופת הבציר מתקיימים אירועים אשר מתעדכנים בדף הפייסבוק ובהם מוזמנות משפחות להגיע ולקחת חלק בפעילות. 
מומלץ לעקוב אחר האירועים השונים בדף הפייסבוק ולתאם מועד באתר או בדף.