מהסיפור לצלחת: ארוחה מהספרים בחבל מודיעין

בתוך בית קסום במושב טירת יהודה קם לו מיזם קולינרי חדש בשם "ארוחה מהספרים".

טלי חן ועידית שכטר-פייל, הנשים שעומדות מאחורי המיזם, פותחות את ביתן ומזמינות את המבקרים לטעום חוויה שונה שטרם נראתה בארץ, בה תהנו מארוחת טעימות הכוללת ספרות ומנות אייקוניות מתוך הספרים שנמצאים על השולחן.

תוך כדי הסיפורים וההסברים מוגשות המנות אחת אחרי השניה ויש רק חוק אחד: לאכול תוך כדי שמיעת הסיפור!

"פעם אני סיפרתי לך סיפור בשביל שאתה תאכל את האוכל שלי, ועכשיו אני מגיש לך אוכל בשביל שאתה תשמע את הסיפורים"
(מאיר שלו, כימים אחדים)

ארוחה מהספרים- טעים להכיר

ארוחה מהספרים הוא מיזם שהוקם לפני כשנה, מיד לאחר הסגר האחרון, על ידי טלי חן ועידית שכטר-פייל.
טלי חן היא שפית בעלת קייטרינג המתמחה בבישול צמחוני ומנחת סדנאות לבישול בריא ועידית שכטר-פייל היא סופרת ומרצה, שבין הספרים הבולטים שכתבה הספר "ארוחות מהספרים" המאגד בתוכו מתכונים מתוך מנות מהספרות ובהשראתו מתקיימת הארוחה המדוברת.

בתקופה הקורונה הן חברו יחדיו למיזם שהתחיל בפוסט בפייסבוק, בו הן פרסמו שמיד לאחר הסגר תתקיים הארוחה ה-1.
אנחנו כבר הגענו לארוחה מספר 67!

לאורך הארוחה צפינו בטלי בפעולה, מכינה באהבה את המנות הטעימות ומגישה אותן אחת אחרי השניה, כאשר במקביל עידית תיבלה לנו את המנה עם הסבר, שיר או סיפור מרתק המתקשר אליה.

הארוחה האינטימית בבית הפרטי, האירוח החם מצד טלי ועידית, המנות המצוינות והסיפורים והשירים שחברו יחדיו יצרו את המתכון המנצח לאירוח והפכו את החוויה לאחת המיוחדות שבדקנו!

תפריט בבקשה

ארוחה מהספרים מתקיימת בבית הכפרי והיפה של עידית ומציעה 2 קונספטים שונים:

קונספט 1← ארוחה "קלאסית"-
הכוללת קלאסיקות מוכרות מהספרות, כגון ביצים נוסח ג'וזפין מ"אפשר בלי קוויאר", "דגמלוחים" בשמנת ותפוחים של מאיר שלו, פשטידת תרד מ"פולין ארץ ירוקה" ועוד.

קונספט 2← ארוחה "אוכלים- סיפור אהבה"-
הכוללת מנות מתוך סיפורי אהבה, בה ניתן למצוא פטריות מפתות של רם אורן, טעמים סיציליאניים מלאי תשוקה מ"לה קוצ'ינה" ואפילו מנה גורלית מהשיר "נניח כי" בה בוחרים האורחים את המנה הבאה בעצמם.

אנחנו התארחנו בקונספט "אוכלים- סיפור אהבה" ונהננו מכל מנה, הסבר וסיפור. המנה הגורלית הצליחה לשעשע אותנו כיוון והיינו צריכים לבחור את המנה בעצמנו מבלי לדעת מה יש בתוך הקופסא (הבחירה היא בין קופסא אדומה לקופסא שחורה). הטעמים הסיציליאניים השאירו לנו טעם של עוד והמנה שהכי הפתיעה אותנו היתה המאסאפאן, כלומר המרציפן המפורסם של מאיר שלו (שהוא מתכון של מאיר שלו עצמו שקיבל בירושה מדודתו). יתר המנות המצוינות ועוד הפתעות שקרו במהלך הארוחה נשאיר לעצמנו כדי לא לעשות לכם/ן ספויילר לפני ההגעה : )

* תפריט הארוחה הוא חלבי (כשר) וניתן להתאימו לחולי צליאק.

שעות פעילות

הארוחה אורכת כשעתיים ומתקיימת בין הימים א'- ה' בתיאום מראש.

הזמנת מקום

כדי להזמין מקום יש להתקשר למס' הטלפון: 052-8629398

*הארוחה מתקיימת בקבוצות אינטימיות של עד 10 משתתפים בתיאום מראש בעלות כוללת של 2,300 ש"ח (230 ש"ח לאדם).
*אחת לחודש מתקיימת ארוחה פתוחה לקהל הרחב שמזמינה גם זוגות ובודדים להצטרף לארוחה. התאריכים מתעדכנים בדף הפייסבוק.

כתובת

טירת יהודה, חבל מודיעין

קהל יעד

קבוצות, זוגות ובודדים מעל גיל 25.

קישורים

אתר האינטרנט של ארוחה מהספרים
דף הפייסבוק של ארוחה מהספרים

*חברת הצוות הייתה אורחת של תיירות חבל מודיעין ובמסגרת זו בדקה את המיזם המסקרן "ארוחה מהספרים".